Lexique français-anglais de la cuisine et de la restauration  Nouveauté


Ajouter au panier Auteur : Diana Bruno
9782894703915


Le Lexique français-anglais de la cuisine et de la restauration, ouvrage unique en son genre et conçu expressément pour le contexte nord-américain, r... + En savoir plus

Technologies des bioprocédés industriels, 2^e édition  Nouveauté


Ajouter au panier Auteur : Louis Tessier
9782894703892


Le manuel Technologies des bioprocédés industriels, 2e édition, a été conçu pour combler une lacune dans l’enseignement des bioprocédés industriels a... + En savoir plus