Collégial et universitaire

Thermodynamique, 3e édition - Une approche pragmatique Nouveauté


Prix : 144,95 $

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Auteurs : Yunus A. Çengel, Michael A. Boles, Mehmet Kanoglu

Traduction et adaptation française: Marcel Lacroix

ISBN13 : 9782765079002
Copyright : 2019
Nombre de pages : 872


Présentation

 

Une référence incontournable en ingénierie

 

Cet ouvrage, qui s’adresse aussi bien aux étudiants en sciences et en génie qu’aux spécialistes œuvrant dans le domaine de l’énergie, présente les concepts fondamentaux de la thermodynamique.

 

L’approche pédagogique est soutenue par des exemples concrets, de nombreux problèmes et diverses applications de la discipline, ce qui facilite l’intégration des connaissances et l’acquisition du savoir-faire. Apprécié pour sa vulgarisation, son exhaustivité et sa rigueur, ce manuel s’inscrit dans la lignée des classiques du domaine.

 

Plus qu’une simple traduction, cette adaptation tient compte du contexte francophone, notamment à travers les exemples et les sujets particuliers, ainsi que par l’usage du système international d’unités. Cette troisième édition française se distingue de la précédente par les nouveautés suivantes :

 

  • une section sur les différentes formes d’énergie renouvelable, présentée dans neuf chapitres ;
  • plus de cent nouveaux problèmes traitant principalement de l’énergie renouvelable ;
  • l’ajout et le remplacement d’une dizaine d’exemples ;
  • sept capsules historiques inédites ;
  • une mise à jour des données, du lexique et de la nomenclature.

 



Auteurs

Yunus A. Çengel
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Michael A. Boles
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Mehmet Kanoglu
» Tous les livres par Mehmet Kanoglu

Traduction et adaptation française: Marcel Lacroix

Table des matières

 

Chapitre 1 Généralités et principes fondamentaux 

1.1 La thermodynamique et l’énergie 

1.2 Les unités 

1.3 Les systèmes et les volumes de contrôle 

1.4 Les variables thermodynamiques d’un système 

1.5 La masse volumique et la masse volumique relative 

1.6 Les états et l’équilibre d’un système 

1.7 Les évolutions et les cycles 

1.8 Le principe zéro de la thermodynamique et les échelles de température 

1.9 La pression 

1.10 Le manomètre 

1.11 Le baromètre et la pression atmosphérique 

 

Chapitre 2 L’énergie, ses formes, sa conversion et sa transmission

2.1 Introduction 

2.2 Les formes d’énergie 

2.3 Le transfert d’énergie par la chaleur 

2.4 Le transfert d’énergie par le travail 

2.5 Les formes de travail mécanique 

2.6 La première loi de la thermodynamique 

2.7 Le rendement des conversions d’énergie 

2.8 L’énergie et l’environnement 

 

Chapitre 3 Les propriétés des substances pures 

3.1 Une substance pure 

3.2 Les phases d’une substance pure 

3.3 Les changements de phase d’une substance pure 

3.4 Les diagrammes de phase 

3.5 Les tables de variables thermodynamiques 

3.6 L’équation d’état d’un gaz parfait 

3.7 Le facteur de compressibilité : l’écart du comportement des gaz parfaits

3.8 Les autres équations d’état 

 

Chapitre 4 L’analyse énergétique de systèmes fermés 

4.1 Le travail de frontière déformable 

4.2 Le bilan d’énergie dans les systèmes fermés 

4.3 Les chaleurs massiques 

4.4 L’énergie interne, l’enthalpie et les chaleurs massiques des gaz parfaits 

4.5 L’énergie interne, l’enthalpie et les chaleurs massiques des solides et des liquides 

 

Chapitre 5 La conservation de la masse et de l’énergie dans les systèmes ouverts 

5.1 La conservation de la masse 

5.2 Le travail d’écoulement et l’énergie totale d’un écoulement 

5.3 L’analyse énergétique de systèmes avec écoulement en régime permanent 

5.4 Les machines et les dispositifs fonctionnant avec des écoulements en régime permanent 

5.5 L’analyse énergétique de systèmes avec écoulements en régime transitoire 

 

Chapitre 6 La deuxième loi de la thermodynamique 

6.1 La deuxième loi de la thermodynamique : introduction 

6.2 Les réservoirs thermiques 

6.3 Les machines thermiques 

6.4 Les réfrigérateurs et les thermopompes 

6.5 Les machines à mouvement perpétuel 

6.6 L’évolution réversible et l’évolution irréversible 

6.7 Le cycle de Carnot 

6.8 Les principes de Carnot 

6.9 L’échelle de température thermodynamique 

6.10 La machine de Carnot 

6.11 Le réfrigérateur et la thermopompe de Carnot 

 

Chapitre 7 L’entropie 

7.1 L’entropie 

7.2 Le principe d’accroissement de l’entropie 

7.3 La variation d’entropie des substances pures 

7.4 Les évolutions isentropiques 

7.5 Les diagrammes T–s et h–s 

7.6 Qu’est-ce que l’entropie ? 

7.7 Les relations thermodynamiques T ds 

7.8 La variation d’entropie dans les liquides et les solides 

7.9 La variation d’entropie des gaz parfaits 

7.10 Le travail d’une évolution réversible avec écoulement en régime permanent 

7.11 L’optimisation du travail du compresseur 

7.12 Les rendements isentropiques de machines et de dispositifs avec écoulement en régime permanent

7.13 Le bilan d’entropie 

 

Chapitre 8 L’exergie 

8.1 L’exergie : l’énergie disponible 

8.2 Le travail réversible et l’irréversibilité 

8.3 Le rendement selon la deuxième loi (ηII)

8.4 La variation de l’exergie d’un système 

8.5 Le transfert d’exergie par la chaleur, le travail et l’écoulement 

8.6 Le principe de diminution de l’exergie et l’exergie détruite 

8.7 Le bilan d’exergie dans les systèmes fermés 

8.8 Le bilan d’exergie dans les systèmes ouverts 

 

Chapitre 9 Les cycles de puissance à gaz 

9.1 Des généralités à propos des cycles de puissance à gaz 

9.2 À quoi sert le cycle de Carnot ? 

9.3 Un aperçu du moteur à combustion interne 

9.4 Le cycle Otto 

9.5 Le cycle Diesel 

9.6 Les cycles de Stirling et d’Ericsson 

9.7 Le cycle de Brayton 

9.8 Le cycle de Brayton avec régénération 

9.9 Le cycle de Brayton avec refroidissement intermédiaire, réchauffage intermédiaire et régénération 

9.10 Le cycle théorique de la propulsion par jet 

9.11 Les cycles de puissance à gaz et la deuxième loi de la thermodynamique 

 

Chapitre 10 Les cycles de puissance à vapeur 

10.1 Le cycle de Carnot à vapeur 

10.2 Le cycle de Rankine idéal 

10.3 L’écart entre le cycle à vapeur idéal et le cycle réel 

10.4 Comment peut-on accroître le rendement du cycle de Rankine ? 

10.5 Le cycle à resurchauffe 

10.6 Le cycle à régénération 

10.7 Le cycle de puissance à vapeur et la deuxième loi 

10.8 Le cycle de cogénération 

10.9 Le cycle combiné gaz-vapeur 

 

Chapitre 11 Les cycles de réfrigération 

11.1 Les machines frigorifiques 

11.2 Le cycle de Carnot inversé 

11.3 Le cycle de réfrigération à compression de vapeur idéal 

11.4 L’écart entre le cycle de réfrigération à compression de vapeur idéal et le cycle réel 

11.5 Les fluides frigorigènes 

11.6 Les thermopompes 

11.7 Les systèmes de réfrigération à compression de vapeur innovants

11.8 Les cycles de réfrigération à gaz 

11.9 Les systèmes de réfrigération à absorption 

 

Chapitre 12 Les relations thermodynamiques 

12.1 Un aperçu des dérivées partielles et de leurs relations 

12.2 Les relations de Maxwell 

12.3 L’équation de Clapeyron 

12.4 Quelques relations thermodynamiques générales pour du, dh, ds, cv et cp 

12.5 Le coefficient de Joule-Thomson 

12.6 Les variations d’enthalpie, d’énergie interne et d’entropie des gaz réels

 

Chapitre 13 Les mélanges gazeux 

13.1 La composition d’un mélange gazeux : les fractions massique et molaire

13.2 Le comportement P–v–T des mélanges de gaz parfaits et des mélanges de gaz réels 

13.3 Les variables thermodynamiques de mélanges de gaz parfaits et de mélanges de gaz réels 

 

Chapitre 14 Les mélanges gaz-vapeur d’eau et le conditionnement d’air 

14.1 L’air sec et l’air atmosphérique 

14.2 L’humidité absolue et l’humidité relative de l’air 

14.3 Le point de rosée 

14.4 La température de saturation adiabatique et la température du thermomètre humide 

14.5 Le diagramme psychrométrique 

14.6 Le bien-être et le conditionnement d’air 

14.7 Les évolutions de conditionnement d’air 

 

Chapitre 15 Les réactions chimiques 

15.1 Les combustibles et la combustion 

15.2 L’évolution de combustion 

15.3 L’enthalpie de formation et l’enthalpie de combustion 

15.4 L’analyse des systèmes réactifs à l’aide de la première loi 

15.5 La température de flamme adiabatique 

15.6 La variation d’entropie dans les systèmes réactifs 

15.7 L’analyse des systèmes réactifs au moyen de la deuxième loi 


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Composantes numériques

 

Ressources numériques pour l'étudiant:

  • Livre numérique du manuel
  • Chapitres 16 « Chemical and Phase Equilibrium » et 17 « Compressible Flow » (version originale anglaise)
  • Questions à choix multiples et leurs solutionnaires
  • Table des propriétés en système impérial (version originale anglaise)

 

 

Ressources numériques pour l'enseignant:

  • Solutionnaires détaillés des problèmes du manuel (version originale anglaise)
  • Solutionnaires détaillés des problèmes des chapitres 16 et 17 (version originale anglaise)
  • Problèmes en système impérial et leurs solutionnaires (version originale anglaise)
  • Figures et tableaux numérotés du manuel

 





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